在餐饮业工作没签劳动合同，能否随时离职？

未签劳动合同可随时离职。依据《劳动合同法》，未签合同不构成合法劳动关系，劳动者有权随时离职并要求赔偿。不及时处理可能导致权益受损，如工资被拖欠。
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未签合同可随时离职。操作：1.与用人单位沟通，表达离职意愿并协商赔偿；2.若协商不成，收集证据，如工资条、工作证明等；3.向劳动仲裁机构提起仲裁，要求赔偿并解除劳动关系。
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常见处理方式为与用人单位协商或提起劳动仲裁。若双方能协商一致，则可快速解决；若协商无果，应提起劳动仲裁以维护自身权益，根据具体情况选择合适途径。